
Con il mese di gennaio riprendono gli appuntamenti con i corsi gratuiti della Cooperativa Agricola di Legnaia. Tanti appuntamenti per tutti i gusti, capaci di spaziare dalla cura delle piante alla cucina, dalla storia al
giardinaggio, passando per i consigli su come effettuare correttamente la spesa e sulla conservazione dei cibi.
"L'iniziativa – spiega Simone Tofani, responsabile dell’Area Tecnica della Cooperativa Agricola di Legnaia e coordinatore dei corsi – ha riscosso un grande successo, tanto che abbiamo dovuto confermare le pre-iscrizioni, nonostante i corsi siano gratuiti, per evitare sovraffollamenti. Nella sessione autunnale, abbiamo avuto una media di 120 partecipanti, segno del grande interesse che esiste intorno a hobby come il giardinaggio o la cura del proprio orto, ma anche a aspetti legati alla cucina o l’igiene domestica. Per i nuovi corsi cercheremo di spaziare anche su argomenti nuovi, come la storia o la conservazione degli alimenti".
Questo il programma completo:
17 gennaio - 'Le principali operazioni di potatura' (a cura di Simone Tofani, responsabile Area tecnica della Cooperativa Agricola Legnaia)
24 gennaio - '
Ricette di mare' (con Andrea Batoli, biologo marino del Consorzio Pescatori della Costa Etrusca)
31 gennaio - 'La rosa, una pianta meravigliosa' (relatore Pietro Barni)
7 febbraio - 'Crassulacee spontanee in Toscana' (relatore M. Afferni dell'Associazione piante grasse)
14 e 21 febbraio - 'L'acqua e le attività umane dall'antichità all'era globale' (relatore G. Ghinassi, Università di Firenze)
28 febbraio - 'Le principali varietà delle piante da orto’ (relatore Alberto Lanzi, agronomo della Cooperativa Agricola Legnaia)
6 marzo - 'Effettuare correttamente la spesa' (relatore Marco nasali, Ispettore Asl 10 Firenze)
13 e 20 marzo - 'Potatura in campo' (relatore Simone Tofani, responsabile Area Tecnica della Cooperativa Agricola Legnaia)
27 marzo - 'Le principali malattie delle piante da orto' (relatore Simone Tofani, responsabile Area Tecnica della Cooperativa Agricola Legnaia)
Orario: il giovedì dalle 17.30 alle 19.00
Sede: sala Assemblee del Centro agro-commerciale (via Baccio da Montelupo 180 a Firenze in zona Legnaia)
Costo: La partecipazione ai corsi è gratuita
Iscrizione: obbligatoria almeno tre prima giorni del corso chiamando lo 055-73.581
Info: tel. 055-73581 -
http://www.legnaia.it/Il programma è inotre arricchito dalle seguenti cene a tema:10 gennaio ‘
Polenta e cinghiale’
24 gennaio ‘
Cena di mare’
7 febbraio ‘Polenta e
baccalà alla livornese’
21 febbraio ‘Cena di montagna’
Etichette: adulti, agricoltura, corsi gratuiti, cucina, giardinaggio, hobby, natura